民進黨立委吳秉叡接獲爆料，指控衛生署食品藥物管理局在二月初瘦肉精問題浮上檯面後，為降低市售牛肉被驗出瘦肉精比率，曾呼籲地方「配合中央指揮」，減少牛肉送驗；官員甚至製作表格調查地方政府政黨屬性，及「配合中央」意願，有意降低淡化瘦肉精問題嚴重性。
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